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Yumeku

Restaurant  Lorient 


Yumeku - restaurant LORIENT


Le Yumeku, un restaurant spécialisé dans les ramens, a ouvert ses portes à Lorient le 13 février 2024, remplaçant l'ancienne crêperie Saint-Nicolas. Le nom "Yumeku", qui signifie "rêve" en japonais, symbolise l'ambition du propriétaire de créer un espace où les clients peuvent explorer et savourer les délices de la cuisine japonaise. Situé au 1, rue Colbert, vise à offrir une expérience culinaire authentique aux amateurs de gastronomie asiatique dans la région.

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L'art des ramens

À la japonaise

Le Yumeku se distingue par ses ramens, un plat emblématique de la cuisine japonaise. Ces soupes de nouilles sont disponibles en versions végétarienne, au porc ou au poulet. Préparés avec des ingrédients de qualité, y compris de la farine locale de Cléguer, les ramens de Yumeku sont faits maison et peuvent être garnis de viande, d'œufs, d'algues ou de poisson. Patric Wang s'efforce de proposer des plats authentiques qui respectent les traditions culinaires japonaises.
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Un menu varié

En plus des ramens, Yumeku offre une sélection d'entrées savoureuses telles que le wakame (salade d'algues), le karaage (poulet frit) et le bœuf au fromage. Le restaurant propose également deux formules déjeuner à 17,50 € et 19 €, permettant aux clients de découvrir un repas complet à un prix abordable. Le menu est conçu pour évoluer au fil du temps, offrant ainsi de nouvelles découvertes culinaires à chaque visite.
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Le soleil levant, au cœur de Lorient

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Yumeku
4.8 / 5 basé sur 71 notes et sur 71 avis
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